御飯がすすむ！大根葉の鰹甘辛いため
くんちゃん９２５
作り方
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1
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大根葉を綺麗に洗い、枯れかけなどは取ってしまう。
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2
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小さく茎も一緒に刻む。
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3
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フライパンにごま油を入れて
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4
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しんなりするまで中火くらいで、良くいため、◎の調味料を入れて更にいためる。
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5
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味がなじんだら、かつお節を入れて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
鰹節は使いきりのものでもｏｋ。調味料は若干、大根葉によって変わってきます。
このレシピの生い立ち
塩漬けで食べてたりしたのですが、味をつけることでおにぎりにも箸安めにも！
くんちゃん９２５
