生椎茸がおいしい！！シンプルかにかま餃子

生椎茸、えのきだけはみじん切りにします（粗みじん位がおいしいかも）

かにかまぼこは長ければ１／２～１／３位に切ってほぐします

①②を合わせ塩コショウします。この餃子は何もつけずにシンプルに頂くのがおいしいのでかにかまの塩加減にもよりますがしっかりめにお塩をふった方がいいと思います。

フライパンにサラダ油をひき④を並べ入れ両面こんがりと焼きます。（特に蒸し焼きにしたりする必要はありません）できあがり！！

（具が余ったら・・・）
具に薄力粉＋お水を加えます→フライパンに流し入れお好み焼きのように両面焼きます。出来上がり！！両面がカリカリでおいしいです。