春色★さっぱりポテトサラダ

春色★さっぱりポテトサラダ
新じゃが&スナップえんどうを入れた春らしいポテトサラダです。具だくさんで鮮やかないろどりも食欲をそそりますよ。

材料 (4人分)

新じゃが
3個
3個
スナップえんどう
7~8本
マカロニ
適量
スライスハム
3枚
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

1

新じゃがは一口大に切ってゆがく。スナップえんどうもゆがく

2

卵はちょっと半熟くらいに茹でる。マカロニも茹でておく。

3

1の卵を大きめに切る。スナップえんどうは半分に切る。ハムも適当に切っておく。

4

すべてをボールに入れ、マヨネーズ、塩コショウで味付け。

コツ・ポイント

★我が家はマヨネーズはハーフタイプを使用してます。このサラダにはさっぱりだからぴったりな気がします。★卵はちょっと半熟くらいの方が、まろやかになってgoodです。

このレシピの生い立ち

春らしいサラダを作りたくて。
レシピID : 804647 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/11

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