鶏肉ときゅうりのわさび和え

鶏肉ときゅうりのわさび和え
サッパリしてて、おつまみに最高!!!

材料 (適量なのでお好きな分だけ...)

鶏皮
適量
キュウリ
適量
お酒
適量
わさび
適量
醤油
適量

1

鶏皮はお酒を大さじ2程度入れた沸騰したお湯で湯がき、冷めたら縦長に切る

2

キュウリも鶏皮と同じような形に切る

3

1と2を、わさび・醤油・お酒適量(お好み)で和える

コツ・ポイント

鶏肉は、お好みでどの部位を使ってもいいそうです。
キュウリの代わりに三つ葉でもOKだそうです。(その場合は鶏肉は一口大に切る)

☆写真は鶏肉は「お雑煮用」を使い、キュウリは輪切りにしてあります。
ついでにキュウリは塩もみして水気を絞っておきました。

このレシピの生い立ち

ネットで知り合ったお友達に教えていただいたレシピです。
レシピID : 80468 公開日 : 03/02/20 更新日 : 03/02/22

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