キムチ焼きうどん

キムチ焼きうどん
キムチがあれば簡単に美味しい焼きうどんの出来上がり♪流水で洗っておけばうどんをさばくのも楽々です。

材料 (1人分)

うどん
1玉
キムチ
40g~50g
ベーコン(または豚肉)
40g~
舞茸
1/2パック程度
☆調味料
  鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
  酒
大さじ1
  醤油
小さじ1
  砂糖
小さじ1
  ケチャップ
小さじ2
大さじ1

1

うどん玉はザルに入れ、流水で軽くほぐしておきます。

2

ベーコンは短冊に、舞茸はほぐし、キムチは食べやすいサイズにカットしておきます。

3

熱したフライパンにごま油をひき、ベーコンを炒め、軽く火が通ったら舞茸を加え、油がまわったところでうどんを加えます。

4

3にキムチと調味料を加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。

5

器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

お使いになるキムチによって塩気や辛味が違います。キムチの味をみて調味料の加減をしてみてください。

このレシピの生い立ち

母土産のキムチを消費しようと思い、買い置きのうどんでやきうどんをつくってみました。
レシピID : 805061 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/09/24

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