ホタテのバターソテー シソジェノベーゼ

ホタテのバターソテー シソジェノベーゼ
カリッとソテーしたホタテにシソのソースがとても良く合います!
バジルがなくっても、安いシソで出来ちゃいます。

材料 (ほたて5個分)

ホタテ
5個
塩・こしょう(ホタテ下味用)
適宜
バター
10g程度
シソジェノベーゼ
 シソ
8枚
6粒程度
 パルミジャーノ
大さじ1
 塩
適宜
 こしょう
適宜

1

すり鉢にソース材料を入れ、よくすりつぶします。

2

ホタテに下味をつけ、バターでカリッとソテーします。

3

シソジェノベーゼソースをかけて、完成です。

4

コツ・ポイント

シソは安くて、美味しい!!
洋風にもとてもよく合うので、おススメです。

このレシピの生い立ち

バジルがなかったので、かわりにシソで代用。
これがまた、とても美味しかったです。
レシピID : 805123 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

ウマ~イ✿これは冷めても絶対美味しいと思ってダー弁にも入れたよ☆

maruru-nn

ありがとうございます!お弁当にもいいですねぇ!!