簡単！野菜のオーブン焼き
あち公
作り方
-
-
1
-
材料を用意する。
-
-
-
2
-
マッシュルームは半分に切る。
-
-
-
3
-
ポテトは小さいものなら4分割、大きいものなら8分割にする。
-
-
-
4
-
パースニップは、他の野菜より少しだけ小さめに切ったほうがよいです。
-
-
-
5
-
耐熱の入れ物にクッキングシートを敷き、野菜を入れて、塩・胡椒をふりかけ、オリーブオイルを多めにかける！
-
-
-
6
-
オリーブオイルがまんべんなく行き渡るように、よく混ぜる。オリーブオイルが少ないと野菜が焦げます。
-
-
-
7
-
180度～190度のオーブンで60～80分焼く。(20～30分置きにスプーンで混ぜオリーブオイルを絡め直して下さい)
-
-
-
8
-
パースニップがやわらかくなれば出来上がり！器に入れて完成です♪
-
-
-
9
-
★オーブンの温度は機種により焼き方が違うので、様子を見ながら加減してください！うちはガスオーブンで190度前後がベスト！
-
コツ・ポイント
野菜は同じ大きさに揃えます。一番のポイントは、想像以上に大量のオリーブオイルで和えることです。野菜にオリーブオイルが絡まれていないと焦げてしまいます！ポテトはレッドポテトにすると見栄えがよくなります！焼き上がりは野菜が結構縮みます！
このレシピの生い立ち
アメリカ人の先生のお家に招待された時に作ってくれた料理です。簡単なのに美味しくて豪華に見えるので、人が集まるときにはよく作ります！
(
)
あち公
