春キャベツで簡単ポトフ

春キャベツで簡単ポトフ
春キャベツと新玉ねぎをたっぷり食べられます。別レシピのガーリックトーストを添えればディナーの完成♪

材料 (2人分)

春キャベツ
1/2玉
ウインナー
4本
にんじん
1/2本
たまねぎ
1玉

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キャベツは大きめの一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎは大きめにカットします。

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材料をすべて鍋に入れ、ふたをして野菜の水分で蒸し煮にします。お好みでこしょうをひいたり粒マスタードを添えてどうぞ。

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コツ・ポイント

水分を入れたくなるのをぐっとこらえて野菜の水分だけで煮てください。びっくりするほど味の濃いスープが出ますよ。ただ品種によっては水分が出ないかもしれないのでそのときは呑み残しのワインや水を加えてください。

このレシピの生い立ち

火の通りの早い春キャベツや新玉ねぎをもりもり食べたくて。
レシピID : 805224 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/03/25

First tsukurepo mark
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ただ煮るだけで簡単にできました。雪の日は温まりますね✿

ポキコちゃん

春キャベツだと早く煮えるし急に寒い日いいですよね♪美味しそ❤