バレンタインに大人な まん丸チョコムース

バレンタインに大人な まん丸チョコムース
まん丸チョコムースです。ブランデーを加えると、大人風味です。

材料 (小さいカップ6つ分)

チョコレート
150g
ココアパウダー
15g
125cc
50g
卵白
4個

1

写真

チョコレートを湯銭でとかし、ココアパウダーをいれる

2

写真

1に生クリームをいれる

3

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卵白とグラニュー糖でメレンゲをつくる

4

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2と3をあわせ、冷やす。粗熱が取れたら、小さいカップにいれてさらに冷やす。ブランデーを加える場合はここで。

5

ひえたら、形をまんまるにして、ココアパウダーをまんべんなく振り掛ける。

コツ・ポイント

むつかしいことは特にありません。
簡単お手ごろに出来ちゃいます。
ブランデーを大1を加えると、大人味♥
何故か、日本酒のつまみにあいます。

このレシピの生い立ち

卵白だけあまっていたので、メレンゲだけで作れるお菓子を、つくってみました。
レシピID : 805237 公開日 : 09/05/11 更新日 : 10/02/04

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