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バレンタインに大人な　まん丸チョコムース

バレンタインに大人な　まん丸チョコムースの画像

Description

まん丸チョコムースです。ブランデーを加えると、大人風味です。

材料 （小さいカップ６つ分）

チョコレート
１５０ｇ
ココアパウダー
１５ｇ
生クリーム
１２５ｃｃ
グラニュー糖
５０ｇ
卵白
４個
ブランデー（お好みで）
大１

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを湯銭でとかし、ココアパウダーをいれる

  2. 2

    写真

    １に生クリームをいれる

  3. 3

    写真

    卵白とグラニュー糖でメレンゲをつくる

  4. 4

    写真

    ２と３をあわせ、冷やす。粗熱が取れたら、小さいカップにいれてさらに冷やす。ブランデーを加える場合はここで。

  5. 5

    ひえたら、形をまんまるにして、ココアパウダーをまんべんなく振り掛ける。

コツ・ポイント

むつかしいことは特にありません。
簡単お手ごろに出来ちゃいます。
ブランデーを大１を加えると、大人味♥
何故か、日本酒のつまみにあいます。

このレシピの生い立ち

卵白だけあまっていたので、メレンゲだけで作れるお菓子を、つくってみました。
レシピID : 805237 公開日 : 09/05/11 更新日 : 10/02/04

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ミヨちゃぶ
バレンタインに大人な　まん丸チョコムース
by ミヨちゃぶ