◇◆明太ポテトランチ◆◇
aya2920
作り方
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1
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ジャガイモの外を水洗いして、鍋で３０～４０分ゆでる。（大きさにより時間見る。レンジ調理も可）
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2
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皮ごと４～６個程度に割り、その上に目みじん切りねぎ、明太子、レモン汁をかける。
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3
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好みでバター、マヨ、塩、こしょうなどをかけて熱々のうちにいただきます。
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4
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コツ・ポイント
ねぎと明太とレモンでさっぱり♪
皮をむかずにゆでてしまえば手間も省けて超！ずぼらランチです。
皮をむかずにゆでてしまえば手間も省けて超！ずぼらランチです。
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないけれど。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。
我が家ではジャガイモの季節になると、日曜お昼はこのメニューが出てきてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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