ミートソースっぽいキーマカレー♪
Description
パスタやほくほくポテト、トーストにも合いそう♪
チーズのトッピングでさらに美味しい(^∇^)ノ☆
チーズのトッピングでさらに美味しい(^∇^)ノ☆
材料
(4~5皿分)
400g
1と1/2個
ニンニク
1と1/2カケ
1缶
市販のカレールー
5~6皿分(大箱の半分)
油
大さじ3程
200~300cc
塩こしょう
適宜
顆粒コンソメ
小さじ1程
鶏ガラスープの素
小さじ1程
醤油(隠し味として)
少量
お好みで♪
イタリアンパセリ
お好みで♪
作り方
-
-
1
-
ニンニクと玉ネギはみじん切りに。フライパンにたっぷりめの油を敷いて、ニンニクを焦がさないように軽く色づく程度に炒めます。
-
-
-
2
-
ひき肉を加えて炒めほぐし、玉ネギも加えじっく~りよく炒めたら、塩コショウ・スープの素・コンソメ・醤油で下味をつけます。
-
-
-
3
-
カットトマト缶と水を加え、全体に一体感が出るまで弱めの火でしばらく煮ます。いい具合になったら、火を止めルーを投入。
-
-
-
4
-
混ぜながらルーを溶かし、ルーが完全に溶けたら弱めの火で3分くらい煮ます。
火を止めたらしばらくおいて味をなじませます。
-
-
-
5
-
お皿にごはんとカレーを盛ってピザ用チーズをトッピング。ラップをしてレンジでチン♪
お好みでイタリアンパセリ等飾ってね。
-
コツ・ポイント
だいたい勘で、お好みの分量でぜんぜんOKです!!
途中まではミートソース作りの要領なので、水を減らして赤ワインにしてもいいですね(^∇^)
今回は家にあるもので作ってみましたw
途中まではミートソース作りの要領なので、水を減らして赤ワインにしてもいいですね(^∇^)
今回は家にあるもので作ってみましたw
このレシピの生い立ち
本能の赴くままに創作してたらこうなりました(´∀`)
ソースとしていろいろアレンジもできそう♪
ソースとしていろいろアレンジもできそう♪