甘~いトマトで豚味噌炒め

甘~いトマトで豚味噌炒め
トマト、炒めちゃいました♪
ウエイパーと味噌で簡単味付け。
豚肉のコクとトマトの甘味が以外と合います。

材料 (2人分)

トマト
小2個
豚バラ肉
50g
【下味】塩・こしょう
少々
少々
●味噌
小さじ1
小さじ1/2
●酒
ごく少量
あれば万能ねぎ
適宜

1

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●の材料を混ぜ合わせておく。
トマトの汁気で溶けるので面倒な方はしなくていいです。

2

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トマトと豚肉は一口大に切り、豚肉にかるく塩・こしょうし、片栗粉をざっとまぶしておく。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

4

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色が変わってきたらトマトを加え1分ほど炒める。1の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪あれば万能ねぎを散らして♪

コツ・ポイント

酸味の強いトマトでは作ったことがありませんが、ほんの少量砂糖を入れるといいかも。
小さいトマトを使っているので、大きいものなら1個でいいです。
トマトの量によって味が薄くなるので最後に塩で調節してください。

このレシピの生い立ち

火を通したトマトが食べたくて大好きなウエイパーと味噌を使って作ってみました。
レシピID : 805820 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

12/08/23

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初めまして♫トマトと味噌って合うんですね簡単で美味しかったです♡

yumyum0618

初めまして♡以外な組み合わせだけどイケるでしょ♪レポありがと

11/07/22

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おそらくすっぱいトマトなのでお砂糖入り☆これで白ご飯が食べれた♪

くらら♪☆

ご飯のおかずになれてよかった♪美味しそうなレポありがとう☆

10/06/21

写真

トマトのさっぱり感とお肉のこってり感バランスが最高!リピ決定☆

まな姫

以外な組み合わせだけど合いますよね♪気に入ってもらえて嬉し♡

10/04/25

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オット作★炒めたトマトってオイシイのね!!新鮮な美味しさデシタ

ベキヲ

旦那様が作ってくれたのね♡素敵~☆盛り付けも綺麗♪レポ感謝♡

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そらかよ 2009年05月28日 17:26
トマトと味噌しかもネギって正直微妙~って思いつつも(ゴメンナサィ)、大量トマト消費のため作ってみたら……美味しい!!主人も「なにこれ、うまいね!」ってガツガツいってました。
とっても美味しいレシピ、ありがとうございました☆★
1630412 2009年06月01日 16:17
そらかよさん、こんにちは♪

はじめまして。
これ、作ってくださったんですね♪
ありがとうございます★
私も作ろうと思ったとき、微妙な味になるなぁと思ってましたよ(笑)
でも以外とイケますよね。
気に入ってもらえて嬉しいです♪

こちらこそ、本当にありがとう♥♥(o→ܫ←o)♫
1630412 2010年01月03日 14:54
★ryo_o7さんへ★

はじめまして♪
先日は『甘~いトマトで豚味噌炒め』を作ってくださって
ありがとうございました☆
ミニトマトも甘くて美味しそうですね♪
気に入っていただけると嬉しいです♡
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

そちらのキッチンにお伺いしましたが、
コメントできなかったので、こちらでお礼させていただきました。

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
1630412 2010年04月22日 20:03
★kanoさんへ★

こんばんは♪
先日は『甘~いトマトで豚味噌炒め』を作ってくださって
ありがとうございました☆
味噌とトマトって以外に合いますよね♪
気に入っていただけてとっても嬉しいです♡
夏に向けてトマトも甘くなってくるので
是非、また作っていただけると嬉しいです♪
美味しそうなレポ、本当にありがとう♡♥(。´▽`。)♥♡