甘酒クッキー

レーズンは粗みじん切りにして、甘酒以外の材料をボールにいれる。

ひとまとまりになる様に甘酒を加えていく。
甘酒に合わせて小麦粉を加えてると楽でした。

生地を半分にして重ねながら層を作る。ラップに包んで、冷蔵庫で30分寝かせる。