中華風コーンスープ

中華風コーンスープ
中華風のコーンスープですが、ごはんにもパンにも合います♪ものの5分で作れるので、汁物がなくて寂しいぞ!というときにちゃちゃっと作ってみてくださいね。

材料 (3人分)

スープ
1・1/2カップ(鶏がらスープの素分量分を湯に溶かす)
クリームコーン缶
小1缶
1個
大さじ1/2
適宜
こしょう
適宜

1

鶏がらスープを煮立て、塩こしょうで調味し、水溶き片栗粉を加える。

2

スープを強く煮立たせ、おたまで大きくかき混ぜながら溶き卵を少しずつ流し入れる。

3

卵がふんわりしたら、クリームコーンを加えて一混ぜしたら出来あがりです。

コツ・ポイント

クリームコーンの缶がないときはホールコーン缶をミキサーにかけて使います。(家はホールコーンしか買わないのでミキサー大活躍です。)パセリを散らすと彩り良いです。

このレシピの生い立ち

こどもの頃、給食で大好きだったメニューです。
レシピID : 80631 公開日 : 03/02/21 更新日 : 03/02/21

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