手抜きジャーマンポテト(*⌒∇⌒*)

手抜きジャーマンポテト(*⌒∇⌒*)
家にある調味料で、結構本格的な感じになります^^

材料 (3~4人分)

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1玉
ソーセージ
5本
バター
20g
50cc
塩コショウ
少々

1

じゃがいもはあらかじめレンジでチン^^ 我が家はじゃがいもを半分に切った状態で5~7分位です。

2

玉ねぎ5㎜幅、ソーセージ斜め、じゃがいも1㎝幅位に切る。フライパンにバターをいれ、玉ねぎ、ソーセージを炒める。

3

玉ねぎ、ソーセージに火が通ったらじゃがいもを入れ、白ワイン、コンソメを振り入れフライパンをあおるように炒める。

4

水分が少なくなりネットリとからむようになったら、塩コショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

コツと言うコツはありません^^ 強いて言えば、ねっとり感を出したいので、3の工程であおるのをお忘れなく~。

このレシピの生い立ち

やっぱ北海道。じゃがいも安いし、種類も多いんです。みんな好きだし、簡単に作りたくて。「よくねたいも」っていう越冬じゃがいも使ってます。
レシピID : 806860 公開日 : 09/05/13 更新日 : 12/06/16

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