超カンタン☆小海老の炊き込みご飯

超カンタン☆小海老の炊き込みご飯
旦那考案レシピです。アツアツでも冷めても美味しい、乾燥の小エビを使った超シンプル、やさしい味の炊き込みご飯です。

材料 (4人前くらい)

お米
3合
昆布(10cm角)
1枚
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
小さじ3
★乾燥小エビ
1/2カップ

1

お米を洗ったら水気をきり、炊飯器へ。分量の水と昆布を加え、30分~1時間浸しておく。

2

昆布を取り出し、★を入れ、スイッチ、ポン♪
普段の炊飯と同じように炊きます。

3

炊き上がるまで待ちましょう♪
小エビの良い香りがしてきますよ~。

4

とてもシンプルでやさしい味です。
冷めても美味しい(というか冷めた方が美味しい)ので、お弁当にピッタリ♪

コツ・ポイント

昆布に十分水を吸わせること。
調味料の割合はお米1合に対し、しょうゆ・酒→大1、さとう→小1で覚えやすいです。
主人は具を準備するのが面倒なので小エビのみで作りますが(笑)、もちろん普通の炊き込みご飯のように具を追加してもOKです!

このレシピの生い立ち

主人がよく作ってくれる炊き込みご飯です(^m^*)
レシピID : 807091 公開日 : 09/05/13 更新日 : 12/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/07

First tsukurepo mark
写真

小エビが沢山あったので作ってみましたがメチャ美味しい~♪大満足♪

YUZUNICO

遅くなりました><主人のレシピ、喜んでもらって嬉しいです♪