小松菜のわさびマヨおかか和え
kumipom
作り方
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1
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小松菜を茹でる。
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら洗った小松菜を根元から茹でていく。
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2
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茹でたら水にとり、軽く絞って４ｾﾝﾁくらいの長さに切り、少し大きめの器に入れる。
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3
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そこへマヨネーズ、わさび、かつおぶし、醤油を入れてよく和えてできあがり。
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コツ・ポイント
マヨネーズとわさびをよく混ぜることです。わさびのかたまりが残らないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えにしようとしたら…ゴマがない！仕方なくおかかで。でもせっかくなのでいつもとひと味違ったモノを…と思って生まれたレシピ。
