絶品!厚削り鰹節とチーズのトッピング

絶品!厚削り鰹節とチーズのトッピング
旨みいっぱいのパリパリがやみつきになります。DHAも手軽に取れて一石二鳥。ビールのお供にも♡

材料 (2~3人分)

ヤマキの厚削り鰹節
15gくらい
ピザ用チーズ
20gくらい
お好きな野菜やきのこ(なす、新玉ねぎ、椎茸、しめじなど)
なす、新玉ねぎなら大1本
●マヨネーズまたはオリーブオイル
小さじ1~
●塩コショウまたはクレイジーソルト
適量
ポン酢(お好みで)
小さじ1~

1

なすは5mmくらいに切り、あくを抜き、水切りしたら、●を絡め、ラップをしてレンジ500Wで2分加熱する。少し固めくらい。

2

1に手で砕いた鰹節とチーズをトッピングして、トースターでカリカリになるまで加熱すればできあがり。10分弱くらい。

3

写真

こちらは厚めにスライスした新玉ねぎでしてみました。新たまねぎの甘みにパリパリの旨みのトッピングは最高!

4

写真

こちらはちぎったパンにトッピングして、マヨネーズをかけました。

5

写真

今回利用した厚削り鰹節です。普通の鰹節に比べ旨みの成分も増だとか。美味しいはず。トッピングに最高!

コツ・ポイント

じゃが芋など芋類もお勧めです.保存はしっかり密封して、冷蔵庫か冷凍庫で。こちらそのまま軽く乾煎りしておつまみやビーールのお供にしても絶品です。

このレシピの生い立ち

たまたま購入した厚削りの鰹節とチーズを野菜などにトッピングしてトーストするととても美味しかったので。さすが厚切りだけのことがあって、時間がたってもしばらくパリパリです。
レシピID : 807378 公開日 : 09/05/14 更新日 : 12/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (33人)

17/03/19

写真

焼く前で謝。玉ねぎ甘鰹の旨味に包まれとても美味素敵レシピ有難う~

なおころピッコロ

こちらもお試し有難うございます。コメも嬉しい~感謝いっぱい

15/08/08

写真

厚削りでリピ☆(笑*≧∀≦*)うまみたっぷりで美味しかったです♪

やしゅう

厚削りもお試し下さり感激嬉しい‾有難うございます!

15/06/30

写真

普通の鰹節で☆簡単にできて、美味しかったです♪厚削り買ってみよ~

やしゅう

有難うございます。お試しとっても嬉しいです(^。^)

13/06/04

写真

リピです♪旦那ちゃまのおつまみにも最高♡喜んでました♡

ranmao☆

旨みのコラボだもんね^^リピ&コメとっても嬉しい~有難う♡

1 2 3 4 5