もっちもち☆鮭のちぢみ(*^_^*)

もっちもち☆鮭のちぢみ(*^_^*)
小麦粉&片栗粉でもっちもちな生地に仕上がります!!

材料 (2人分)

2切れ
1束
小麦粉orたこ焼き粉
150g
大さじ2
150CC
適量
大さじ3

1

鮭を小さめに切り塩を振って下味をつける。
青ネギは5cm位に切る。

2

ボールに粉類、水を入れ混ぜ合わせ切った鮭と青ネギを加える。

3

フライパンを熱し、ごま油を温めたら生地を流し入れ焼き目が付いたらひっくり返してもう片面も焼いたら終わり!

4

付けだれはからし醤油もしくはシンプルに塩だけでも美味しいです!!

コツ・ポイント

多めのごま油で焼くのがコツです!小麦粉&片栗粉でキジがもちもちになります♬
09.05.20小麦粉orたこ焼き粉に変更しました!たこ焼きの粉の方がダシ入りなので美味しい気がします☆

このレシピの生い立ち

何かのテレビで紹介していたちぢみを家にあった材料で作りました!!
レシピID : 807445 公開日 : 09/05/14 更新日 : 10/02/09

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