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鶏のさっぱり煮

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Description

お酢でさっぱり☆
お肉も柔らかい☆
暑い夏を乗り切れっ≧ｗ≦

材料 （２人分）

鶏もも
1枚
水菜
1わ
※みりん　お酢　醤油
各1/4カップ
水
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    下ごしらえ

    鶏ももは余分な油を除いて食べやすい大きさに切り､水菜は5～6cm長さに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに※の材料と水を入れて火にかける。
    煮立ったら鶏ももを加え､蓋をして､時々返しながら煮る

  3. 3

    写真

    肉に煮汁の色がついて柔らかくなったら蓋を取り､汁を煮詰める｡
    半分ぐらいに煮詰まったら水菜を加え､一煮立ちさせる

  4. 4

コツ・ポイント

3の行程であまり水菜に火を通しすぎないでね☆

このレシピの生い立ち

籍を入れる前､主人と同棲を始めたときに最初に作った料理です☆
分量も簡単です｡料理ビギナーさんには
もってこいの料理ですよ(*^_^*)
レシピID : 807552 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年12月4日
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ma2kaboch
水菜が無くて残念でしたが茹で野菜でも美味しく出来ました♪ありがとうございます
#体調管理に #今日も幸せ旨♪
2023年6月11日
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みちばたの花
酢がきいていてさっぱりとしていて美味しいですね。水菜と合います。
#さっぱりとして #美味しい副菜あと１品💗
2023年6月9日
写真
ma2kaboch
水な無しでしたが 調味料の分量も分かりやすく美味しく出来ました♪ ありがとうございます
#常備菜にも #癒される〜 #体調管理に #乾杯メシ
2015年7月10日
写真
キタマニ
お酢の塩梅が良いですね(^^)とても美味しかったです☆

ありがとうございます！これからの時期にｵｽｽﾒします(^^)

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もちBoo
鶏のさっぱり煮
by もちBoo