簡単!温野菜・健康サラダ♪の画像

Description

レンジでチン!だけの簡単サラダ♪温野菜で体にやさしい、ヘルシーイタリアンサラダ★

材料 (2人分)

6~7cm分ほど
オリーブ油
適量
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    山芋を角切りにして、耐熱皿にのせ軽く塩をふりレンジで2分加熱します

  2. 2

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切りクッキングペーパーに包み耐熱皿に置きレンジで2~3分加熱します

  3. 3

    スナップえんどうはスジを取り、沸騰したお湯に入れて1~2分ゆで、水切りします

  4. 4

    加熱した野菜を交互に皿に盛り、最後に塩コショウし、刻んだナッツをふりかけ、オリーブ油を1周りかけて完成です!

コツ・ポイント

ポイントは食感の異なる3つの野菜の調和です!
山芋はレンジすることでモッチリして美味しくなります。

ブロッコリーとえんどうは加熱しすぎないように♪

このレシピの生い立ち

美肌効果と風邪予防ができるブロッコリー、栄養豊富で滋養強壮効果のある山芋、女性に有効な葉酸豊富なスナップえんどう。この3つが材料です!とっても簡単で美味しく食べられるサラダですよ♪※レシピコンテスト入賞※



レシピID : 807639 公開日 : 09/05/14 更新日 : 12/06/19

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