漬け込むだけ♪豚ヒレ肉のカレー風味焼き

漬け込むだけ♪豚ヒレ肉のカレー風味焼き
漬け込んで焼くだけ~!
柔らかジュ~シ~

材料

豚ひれ肉(今回はヒレカツ用使用)
500~600g
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ1/2
●サラダ油
大さじ1/2
1個
小さじ2~3
大さじ1

1

写真

1cm強の厚さに切り、塩こしょうをふり、●につけこむ。(1時間以上半日でもいい)

2

写真

フライパンで焼く直前に1の漬け汁に片栗粉大さじ1を入れて混ぜ合わせてから、1枚ずつ取り出し、並べて焼く。

3

4

コツ・ポイント

漬け込んでいるため焦げやすいので、中火で様子を見ながら~!!
焼きすぎると肉の柔らかさがなくなります。

このレシピの生い立ち

お義母さん直伝~!!
レシピID : 807783 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」