ゆばサラダ

ゆばサラダ
サラダに湯葉を入れて、たんぱく質もとれちゃいます!

材料 (4人分)

乾燥湯葉
1つかみ
レタス
4~5枚
きゅうり
1/2本
にんじん
1/3本
なめたけ
大さじ1~2
大さじ1と1/2
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
◎酢
大さじ1と1/2
◎砂糖
大さじ1弱
◎塩コショウ
少々

1

乾燥湯葉を戻します。最初水につけておき、その後お湯でゆがきます。ざるにあげて水気を切って冷ましておきす。

2

野菜をよく洗ってレタスは手でちぎって、きゅうり・にんじんは千切りにします。水分を切っておきます。

3

◎の材料をすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておきます。

4

ボウルに湯葉、野菜、なめたけ、ドレッシングを入れてよく混ぜ、味をなじませて出来上がりです。

コツ・ポイント

特になし~
湯葉はお好みの分量でかまいません。

このレシピの生い立ち

乾燥ゆばが大量に残っているので、サラダにも使えないかと思って。
レシピID : 807820 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/15

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