玄米のリゾット

大きい鍋にとりの胸肉とモモ肉を入れ、ひたひた程度の水を入れ、固形スープの素とセロリの葉をいれて煮る。

リゾット用のスープをとりわけ、アサリを入れてさらに煮る。モモ肉は裂いておく。

玄米を入れてやわらかくなるまで煮る。裂いたモモ肉を加え、塩で味をととのえ出来上がり♪残ったスープと胸肉はそのまま保存してもよいし、ラーメンのスープや、薄切りにしてごま油としょうゆとねぎを入れたたれをまわしかけて食べてもおいしい。