-胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-

-胡瓜メイン♡こってり✿炒め´▽)ノ-
味付けは「エバラ」だけ♫♫♬ コク&旨味凝縮^^v
下準備後、3~5分程度で完成♥♡
胡瓜が主役のღ定番メニューღ

材料 (3~4人分)

@●小間切れ(牛or豚)
100~120g
●酒(↑下味用)
大1.5~2
きゅうり
3本
◆エリンギ(きのこ類)
半P
◆小麦粉
大1
@サラダ油
大1/2
☆エバラ黄金の味
大1.5~
すりゴマorゴマ
(お好みで)大1~

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お肉は3~4cm幅にカット
●を合わせ馴染ませ約6~8分置きます

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その間、きのこ類&きゅうり(縦半分←斜め切り)を用意します

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ビニール袋等に◆を入れ全体にまぶします

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@をフライパンに入れ点火(やや強火)し色が変わる程度に炒めます

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きゅうりを入れ、約1分程度炒めます

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◆を入れ全体に絡め、きのこ類に軽く火を通します

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☆を入れ全体に絡め、皿に盛り完成です!!(ゴマはお好みで)
☆は好みの量で構いません

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今回こちらの「エバラ黄金の味(甘口)」を使い、味付けが手軽になりました
タレの旨味を堪能しました

9

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-2010.1.24-35
「話題入り」させていただきました!
皆々様、心より感謝しております*^o^*

コツ・ポイント

やや強火の「スピード調理」ですので
下準備は、点火前にしておいて下さい。
(点火後、3分前後で仕上がります!!)
※中火調理ですと、5分程度かかります…

このレシピの生い立ち

我が家の「定番品」に大好きな「エバラ黄金の味」を加えました(´▽`ノ)♥
「こってり好き」な、子達に大好評*^o^*
更に、水分が出ないよう工夫しました(´∇`)ノ
格安きゅうりが、豪華な「一品」です❤
レシピID : 808869 公開日 : 09/05/15 更新日 : 10/01/24

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