パイシートで簡単キッシュ

パイシートで簡単キッシュ
冷蔵庫にある物で気軽にごはんパイキッシュ
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材料 (直径18センチほどのパイ皿1枚分)

冷凍パイシート
1枚
2個
牛乳
1/2カップほど
レタス、玉ねぎ1/2、えのき1/2株など野菜
適宜
ベーコン
2枚
ピザ用チーズ
適宜
塩・こしょう
適宜
小麦粉
大さじ2弱

1

冷凍庫から出して常温で10分ほど置いたパイシートをパイ皿サイズになるよう伸ばしてマーガリンを塗ったパイ皿に敷きこむ。

2

ボウルに卵、野菜、牛乳、カットしたベーコン1枚分、塩コショウ、小麦粉を入れて泡だて器で小麦粉のだまをつぶすように混ぜる。

3

パイシートを敷いたパイ皿にボウルの材料を流し入れて上に残りのベーコン1枚分とチーズを載せる。

4

180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

小麦粉をだまにならないように泡だて器で混ぜるのがコツです。小麦粉の後に卵や牛乳などの液体を入れるのがコツと聞いた気もしますが液体の中に小麦粉を入れても良く混ざりました。パイ皿1枚分は野菜も少しでいい感じです。

このレシピの生い立ち

キッシュは簡単だよという友人の言葉を信じて適当に混ぜたら出来ちゃいました。
レシピID : 809159 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/25

First tsukurepo mark
写真

生クリームなしなのにとっても美味しかったです!リピします☆

あおふきん

随分前のレシピなのに、れぽ、どうもありがとうございます♪