☆大根のレモンサンド☆

☆大根のレモンサンド☆
レモンで爽やかさっぱりと、大根でシャキッと!夏のサラダやおつまみにどうぞ☆

材料 (4人分)

大根
10㌢くらい
レモン(防カビ剤不使用のもの)
1個
お好きな薄切りハム
1パック
アジシオ
少々
少々

1

大根をごく薄ぅ〜くスライスする。今回は縦にピーラーでスライスしています

2

輪切りのごく薄切りだと見た目がもっと綺麗に出来ます

3

ハムを半分に切っておく(大根の薄切りの枚数になるように)

4

レモンを縦半分に切って、それをごく薄切りにする。半月型に。

5

大根に軽くアジシオと味の素をふってレモンを乗せハムを乗せ大根を半分に折りたたむ。

6

今回は大根が縦長だったので写真のような形です。

7

アジシオは少なめにふって下さい。レモンの酸味とハムの塩気があるのでアジシオふりすぎるとしょっぱい

8

綺麗に並べて完成。

9

簡単なのに見栄えして、なんかカッコイいサラダです☆前菜やおつまみにぴったりですよv(*^^*)

コツ・ポイント

写真ではわかりにくいですが、レモンが大根に透けて見えて涼しげですよv(*^^*)レモンも大根も極々薄く切りましょう。

このレシピの生い立ち

昔母が父の酒のつまみによく作っていたものにハムをプラスしました(^∇^)/
レシピID : 809625 公開日 : 09/12/25 更新日 : 09/12/25

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