ザーサイ☆セロリ炒め
作り方
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1
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セロリは筋をとり、0.7ミリ厚さくらいに切る。葉の部分も食べやすいように切る。
ザーサイは半分~1/3の大きさにする。面倒だったらそのままでもOK。
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2
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ごま油を熱したフライパンに、セロリの茎の部分→ザーサイの順に入れ炒める。火が通ったらセロリの葉の部分を加え炒め、すぐに火を止める。
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3
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鰹節をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を楽しみたいので炒めすぎないように。
このレシピの生い立ち
今はまっている食材のひとつがセロリ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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