ビスケット スコーン

ビスケット スコーン
焼き立てはホロとサクとフワッ。バターとハチミツをのせて朝食でも軽食にも丁度良い。

材料

小麦粉
400g
少々
砂糖
15g
バターORマーガリン
90g
ミルク
200cc

1

オーブンは170度に予熱。粉類は一緒にふるっておく。バターとショートニングは冷たいのを使ってね。

2

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ボールへ1の全ての材料を入れ混ぜます。手を使い捏ねすぎず1つにまとまる手前で台へ移します。

3

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ローラー均し2度ほど折って厚みを残し平らにします。

4

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コップを使って丸く型を抜きます。

5

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170度のオーブンで20分程で焼き上がり。

6

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アツアツのビスケットにバターとハチミツが溶けて合って最高に美味しいですよ(*^_^*)

コツ・ポイント

バターやショートニングは冷たいのを使用し手で生地を扱う際は手早く。層を出すには捏ねすぎもダメです。

このレシピの生い立ち

子供達のおやつに丁度良いお腹持ちサイズです。
レシピID : 809849 公開日 : 09/05/16 更新日 : 17/09/11

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