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可愛い☆フラワーバーグ

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Description

簡単なのに見栄えがして美味しい♪野菜嫌いの息子も良く食べましたよ。形が崩れないのでお弁当にもオススメです。

材料 （ひとくちサイズ２０個分）

生パン粉
１カップ
牛乳
４／１カップ
★合いびき肉
３００グラム
★塩・こしょう
少々
★ナツメグ
小さじ１
★バーベキューソース（なければケチャップで可）
大さじ２
★たまご
１個
ナス
４～５本
ピーマン
４～５個
サラダ油
大さじ１
☆ケチャップ
４／１カップ
☆ソース
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにパン粉と牛乳を入れふやかしておきます。そこに★の材料を入れよくこねます。こねあがったら２０等分にします。

  2. 2

    写真

    なすを洗って輪切りにし、丸いところ２０個をサラダ油を塗った耐熱容器に並べます。丸くないところは「ラタトゥイユ」に…

  3. 3

    写真

    同じくピーマンも丸のままヘタごと種を取ってから輪切りにします。輪の部分に２０／１のハンバーグを詰めナスの上に乗せます

  4. 4

    写真

    ２００℃のオーブンの中段又はオーブントースターで透き通った肉汁が出るまで２０分位焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

＊フラワーバーグに採用されなかったナスやピーマンは、「簡単すぎっ！１０分でラタトゥイユ」をハンバーグを焼いている間に同時並行で作って救済してあげてください。

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めは焼いている時ポコッとお肉が取れてしまうことがあるのでこれならどうかな～と考えました。＆野菜嫌いの息子対策ですf(^_^;)
レシピID : 810018 公開日 : 09/06/07 更新日 : 09/06/07

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可愛い☆フラワーバーグ
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