ヘルシー♬こんにゃくのおかか煮

こんにゃくは、両面に斜めに切り目を入れてから、２㎝ぐらいの角切りにして、下茹でしザルにあげる。

小鍋にだし汁と☆印の調味料を入れて煮立てる。１のこんにゃくを加えて、落とし蓋をして汁気が殆ど無くなるまで煮る

かつお節をから煎りしてもみ、粗い粉にしたものを②にふりかけて、しばらく蒸して味をなじませる。