マグロ♪♪♪ピリ辛韓国風!?

マグロ♪♪♪ピリ辛韓国風!?
お肉より、するっと食べやすい♪おつまみにも丁度いいかな?

材料 (2)

マグロの中落ち(脂と赤身が適度に入ってる部分)
約70g
醤油
大さじ1/2 
砂糖
小さじ1/2 
小さじ1/2 
小さじ1/2 
 【飾り用】
水菜
一束 
胡麻
適量

1

マグロの身をたたく。この時、ある程度塊があった方が食べた時の食感がいいです。

2

1のマグロに醤油・砂糖・豆板醤を混ぜ込む。最後に胡麻油を回し入れてさらに混ぜる。

3

お皿に飾った水菜の上にこんもりと盛り付ける。そして胡麻を振り掛けて完成♪♪

コツ・ポイント

写真は胡麻を振る前です。食べる時に韓国海苔と一緒に食べても美味しかった\(^O^)/

このレシピの生い立ち

血合いの部分が安かった。少し付いてた身の部分で作ってみた。お醤油じゃない味付けで食べてみたくて。。
レシピID : 810038 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/22

First tsukurepo mark
写真

安いマグロが美味しく変身しました!旦那サンのおつまみに喜ばれたよ

euro_iina

レポありがとうです♪旦那サマのお口に合って良かったです!!