すごくおいしい!漬け込みチキンのオーブン焼き
Description
は、はみでる~!(笑)写真は3枚分。
材料
(8人分)
鶏ムネかモモ
4枚
しょうゆ
大6~7
酒
大4
みりん
大4
にんにく
お好みで
とうがらし
お好みで
作り方
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1
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鶏肉に、数ヶ所切り込みを入れるか、フォークなどで穴を開けておく。ビニール袋に材料を全て入れ、空気を抜いて口を縛る。
半日~一晩置く。
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2
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220度に温めたオーブンで皮を上にして15分、返して15分、も一度返して5分焼く。
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3
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食べやすく切り分けて、皿に盛ったあと、残ったタレをまわしかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
漬け込んだチキンって焦げやすいので、オーブンでゆっくり焼くことを思いつきました^^