ホットケーキミックスde抹茶蒸しパン

ホットケーキミックスde抹茶蒸しパン
ホットケーキミックスでちょっと濃いめの抹茶蒸しパン
2009.12/15、分量を変更しました。

材料 (直径7cmのカップ8~9個分)

砂糖
45~50g
抹茶
大さじ1.5
1個
牛乳
100cc
2~3滴
小さじ1/2

1

写真

またまた登場♪
毎度お馴染みのシリコンカップ。

2

ホットケーキミックスに抹茶、砂糖、重曹を加え泡だて器でグルグル~♪と良く混ぜる。

3

全体的にきれいに混ざったら卵、牛乳、みりんを加え優しく捏ねないように混ぜる。

4

カップに均等にタネを7~8分目まで入れ、蒸気の上がった蒸し器で弱めの中火で13~14分蒸す。

5

串を刺してみて何も付いてこなければ出来上がり♪

6

抹茶はたくさん入れるとガッツリ抹茶味になりますが色は怖いほどの緑色になってしまいますのでご注意を。

コツ・ポイント

弱めの火加減で蒸した方が色も表面も綺麗に仕上がると思います。
みりんはコクを出すために入れました。
入れ過ぎるとしつこい味になるので少なめの方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

ちょっと濃いめの抹茶蒸しパンが食べたかったので。
レシピID : 810282 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みりんと重曹のおかげか、上品な味わいでした。ノンオイルだし素敵♡

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凄い。迫力ありますね。おやつに採用してくれてありがとう♪

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何とも鮮やかなグリーンですね。作ってくださって感謝です♡

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加糖グリーンティーで。砂糖はナシですがおいしくできました。

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