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きゅうりは少し厚めの斜め切り、トマトは輪切りにします。
漬けだれに入れて30分程度冷蔵庫に入れておきます。
途中、タッパのまま上下ひっくり返せば混ぜなくてもまんべんなく味がしみます。漬け込み加減はお好みで。
漬けだれはおいしいので、オリーブオイルを足して野菜もそのままパスタと和えて冷製パスタにしてもとってもおいしいですよ。
つくれぽありがとうございます。楽々さっぱりウマウマですね〜。