マーマレード酢の物(なます)

マーマレード酢の物(なます)
太めに切るとバリボリおいしいです。サラダ感覚で召し上がれ。

材料 (3.4人分)

きゅうり
1本
にんじん
1/2本
大根
4cmくらい
マーマレード
小さじ山盛り1
砂糖
小さじ1/2
大さじ2強
しょうゆ
少々

1

きゅうり、にんじん、大根を細切りにする。ちょっと太かったかも?くらいでちょうどです。

2

ボウルに切った野菜を入れ塩小さじ1杯(分量外)を振りかけてなじませる。

3

しばらくすると水がたくさん出るので、ぎゅっと絞りマーマレードと混ぜる。

4

残りの調味料も加えて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

柚子茶でもできます。酢がきいたのがお好きなら、細切りにして下さい。大喰らいの私は一人でこの量食べてしまいます。

このレシピの生い立ち

見たか聞いたか忘れましたが、気づいたら作ってました。
レシピID : 810379 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Go Blue! 2009年05月17日 20:58
うほたんさん、こんばんは!
今日は大根カレーのつくれぽどうもありがとうございました!
ヘルシーなレシピがいっぱいですね!
なんだかやさしいきもちになりました♪
Profile うほたん 2009年05月18日 19:46
わざわざコメント有難うございます。
大根カレーは今日のお弁当にもなりました。
手の込んでない料理を「ヘルシー」と言って
下さるとは感激です~