中華甘酢できゅうりのスイートピクルス
Description
中華甘酢が甘いので、私好みのスイートピクルスになりました。
材料
作り方
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1
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きゅうりは長さを4等分、太さも4等分、十字になるように切る。塩少々を振り軽く水分をだす。
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2
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中華甘酢にピクリングスパイスを加え、きゅうりをいれる。
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コツ・ポイント
中華甘酢はレシピID:809373に詳しくのせています。ピクリングスパイスには、マスタード、オールスパイス、コリアンダー、クローブ、シナモン、ローレル、ディルシードその他香辛料が入っています。
このレシピの生い立ち
中華甘酢にスパイスを加えたらピクルスになると思って。