ブナピーで!半熟たまごのおみそ汁

好きな具3つ☆おいしさアップのブナピーレシピ

材料 (2)

ブナピー
1パック
2個
乾燥わかめ
大さじ2
味噌
適量
適量
※適量…お好みの分量で入れて下さい

1

ブナピーは食べやすいくらいの適当な大きさにほぐしておく。水をはったお鍋にブナピーを入れて火にかける。

2

沸騰したら弱火にし、だしと味噌を入れる。卵を割り入れて(ポトンと落とすような感じ)弱めの中火にし、3〜4分して火を止める

3

※卵は、白身部分が白くなり崩れない程度に、やわらかく形に煮えたくらいで火を止めれば、おいしく半熟トロトロになります。

4

卵を崩さないように気をつけてお玉か大きめのスプーンなどでお椀によそい、わかめを入れれば出来上がりです。

コツ・ポイント

卵の茹で加減はお好みで。あまり火が強すぎると崩れてしまうので様子を見ながら加減して下さい。卵を入れたら触らないでじっと待つことです☆そうするとキレイに仕上がります。

このレシピの生い立ち

スーパーで安かったのでついついブナピー買っちゃって。どう使えばおいしく頂けるのかわからずブナピー眺めて2、3日。考えた結果のレシピです
レシピID : 810953 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/23

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