ばななとにんじんのしっとりけーき

ばななとにんじんのしっとりけーき
1日置くとにんじんとばななですっごくしっとりします(^^)
だから、ノンオイルでも大丈夫ですよ

材料 (18センチ丸型)

バナナ
中1本
にんじん
1本
L寸2個
砂糖
80g
☆薄力粉
60g
小さじ1/2

1

オーブンは170°に温めておく。
☆は一緒に振るっておく。

2

にんじん、バナナはそれぞれ皮をむいてピューレ状にしてからブランデーをかけ一緒にあわせておく 。

3

ボールに卵を割り入れ湯せんをしながらハンドミキサーで白くもったりするまであわ立てる。数回に分けて砂糖を入れる。

4

湯せんからはずし、☆を2~3に分けていれゴムベラでさっくりまぜる
そしてあわせておいたにんじんたちを入れる。

5

紙を敷いた型に高い位置から生地を流しこむ。
オーブンで35~40分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

甘さはだいぶ控えめです。(にんじんとバナナが甘ければちょうどいいかもです)
焼き時間も調整してください^^

このレシピの生い立ち

わたしの住んでるところがにんじんで有名なんでそれを使ったケーキを作りたかったです。
レシピID : 811642 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/14

First tsukurepo mark
写真

バターも油も入ってないのにこの美味しさ!またリピします!!

yoyoさん

とっても良い焼き色^^おいしそう!つくれぽありがとです!!