トマト＆セロリ＆牛肉のクミン炒め

セロリは筋を取り除いて一口大に切る。
プチトマトも半分に切って一口大にしておく。　にんにくは薄切りにしておく。

牛肉は、適当な大きさに切って、料理酒を振りかけておく。

フライパンにオリーブ油を敷いて、にんにく、クミンの半分の量を入れて香りを出す。牛肉を加え、火が通るまで炒める。