海苔巻き(日本そば)

海苔巻き(日本そば)
ご飯の代わりに日本そばを巻きました(*^-^)中に入れる具は冷蔵庫等に有るもので良いと思いますよ!麺汁をつけて食べます!

材料 (1人分)

乾麺日本そば
1束(100g)
海苔
2枚
カニかまぼこ
6本
大葉(シソ)
4~6枚
お好みの麺つゆ
適量
お好みの薬味
好きなだけ

1

写真

乾麺を半分にして片方を糸等でしっかり束ねて置きます。何回かくるくる糸を巻いてから結んで下さい。

2

写真

お湯を沸かして麺をほんの少し柔らかめに茹でます。固めだとまとまりが良くないので・・・結んでいない方をバラバラにしてね。

3

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茹であがったら冷水でゆすいで水分を笊等の上で切って置きます。海苔で巻く前にペーパー等で軽く拭きます。

4

写真

海苔をまきすの上に乗せその上に海苔の幅に合わせ3を乗せます。はみ出た部分は切り落とします。少しそばを広げて置きましょう。

5

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4の上に大葉を乗せカニカマを並べます。
大葉の長さ位にそばを広げると良いですよ。

6

写真

手前から巻いていきます。少し抑え気味で巻きます。細巻き位になります。太巻きタイプが好きなら全部のそばで巻いて下さい。

7

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食べやすい大きさに切って出来上がり!
麺汁を付けながら食べて下さい。

コツ・ポイント

※細巻きですがなると模様のようにクルクルするように1枚使います。見た目も良いですが食べるときにバラバラになりにくいのでクルクル巻きにします。半分でもかまいませんが・・・

このレシピの生い立ち

乾麺の日本そばを使ってご飯の代わりにしました。中に巻く具はお好みで!!
レシピID : 811826 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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写真

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写真

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写真

一度作ってみたかったそばのり巻き。美味しいレシピありがとう♪

ちちちえりん

初レポ有難う♪たまには変わった食事も楽しめるよね~

K/S 2009年05月19日 10:15
これ、主人も子供も喜びそうです~。
ちなみに子供は七月で2歳になります^^

でも私・・・巻物ってやったことがなくて失敗しちゃうかもしれません><
ちょっと頑張ってみますねw
K/S 2009年05月19日 11:18
主人も、子供も喜びそうです♪
リカ&チャコ 2009年05月19日 13:32
K/Sさんへ

あらら・・・
まだ 2ちゃい!?
じゃ キャラよりも食べやす物の方が良いのかもね!
 
7月がお誕生日なんだ
じゃ まだまだ ママも若いのね (ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑
羨ましい~
子供が2歳の頃なんて忘れてるわ (-^〇^-) ハハハハ
だいぶ昔の事なのでヾ(_ _*)
巻物って言ってもご飯を巻くよりも簡単だよ!
海苔も大目に使うのでクルクル巻けば良いだけよ。
最初に茹でるときがひと手間だけれど
やりやすくするために私が面倒な事をして
レシピ出しているからその通りにやれば上手く
出来るはず・・・
普段 私は面倒なことしないんだけれどね(笑)
面倒だから太巻きにしちゃうんだけれど・・・
出来るだけ初めての方にも出来るように
細かく写真や説明をしているつもりなんだけれど
解らなかったら解る範囲でお答えするので
遠慮なくコメント下さい!!!
MYニュースを購読されていますか?(私の・・・)
もし していたらそこで良い物を紹介しても良いしね!
コメントでは写真が乗せられないので・・・
では  (⌒∇⌒)ノ""マタネー!!
K/S 2009年05月19日 14:05
勿論毎日のように購読しております^^;
リカ&チャコさんのファンですから~。

リカ&チャコ 2009年05月19日 23:09
K/Sさんへ

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
お返事が遅くなり m(_ _)m

ウソ━━Σ(-`Д´-;)━━ン!!
ファンだなんて・・・テレル~~~
あれ ちょっと勘違いしてたかも(笑)

そうだったのですね
~(=^‥^)/。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆ ありがとニャ!
じゃ 近いうちに≪巻物の道具≫参考までに
写真乗せて置きます!
でも すまき でも
海苔巻き出来ると色々便利だよ!
卵焼きも煎り卵を作って巻いて固めたり
すあま 等 巻き巻きしたり・・・
 
先ほど
少し K/Sさんのお部屋覗きました。
まだまだ 若いのですね(笑)
羨ましいです!
これからも 2児の母となり頑張って下さい。
陰ながら応援します~~~
無理をせず 栄養を取ってストレスためないように
頑張って下さいね!

では
(*^ー^)ノ~~☆:.・*.マ.:タ.:ネ.:ー・*.: