☆エコな野菜のきんぴら☆
ハッピー555
作り方
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1
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人参、大根、ピーマンを千切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、人参、大根、ピーマンを炒める。
酒を入れてさらに炒める。
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3
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柔らかくなったら、さとう、しょうゆを入れる。
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4
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最後に、だしの素、かつおぶしをふりかけて、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
大根の皮＆人参の皮は、ある程度たまるまで冷蔵庫のパーシャルで保存しておきます。
パーシャル保存で１０日間くらいもちます。
たまってから、この野菜きんぴらを作るようにしています。
パーシャル保存で１０日間くらいもちます。
たまってから、この野菜きんぴらを作るようにしています。
このレシピの生い立ち
実家のママさんがいつも作ってました。
いつもゴマで作ってましたが、私はかつおぶしのほうが好きなので・・・
ゴマでもおいしいよ～☆
いつもゴマで作ってましたが、私はかつおぶしのほうが好きなので・・・
ゴマでもおいしいよ～☆
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