簡単甘酸っぱいグレープフルーツケーキ♪

簡単甘酸っぱいグレープフルーツケーキ♪
HMで★簡単でふわふわしっとりに仕上がります。グレープフルーツ以外の柑橘でも大丈夫です♪

材料 (マフィンカップ5個分)

グレープフル-ツ(ルビー)
2個(正味300~350g)
牛乳
100cc
砂糖
大さじ3~4
30g
1個

1

グレープフルーツは皮と薄皮を剥いて、軽くほぐしながらボウルへ入れる。粗ほぐしくらいの方がおいしいです★

2

小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止めて、マーガリンを加えて余熱で溶かす。

3

【2】を【1】のボウルに入れて混ぜ、溶き卵を加える。

4

【3】にホットケーキミックスを入れて混ぜ、マフィンカップに分け入れる。8分目くらいまで流し込んでください。

5

180℃に余熱したオーブンで約25分焼く。焼きが甘いと思ったら170℃に下げて更に5分焼いてください。

コツ・ポイント

砂糖は入れる柑橘の甘さによって加減してください。焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてなじませてから食べるのも美味です★

このレシピの生い立ち

グレープフルーツをたくさんもらったので。。。
作ってみたらかなりおいしかった!
レシピID : 812374 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

甘さ控えめで、生地がもっちりに出来上がりました* 

もえ0005

つくレポありがとうございます★めちゃおいしそう(ノ´∀`*)