おつまみに★タコとじゃがいも

おつまみに★タコとじゃがいも
おつまみにぴったり★
あと一品…の時にも!!
タコとジャガイモの食感にガーリックの風味がプラスされて美味しいです*

材料 (2-3人分)

ゆでたこ
1パック
ジャガイモ
1個
ガーリックオイル
適量
適量
ブラックペッパー
適量
適量

1

皮をむいたじゃがいもを食べやすい大きさに切って、レンジでチン☆して柔らかくする。

2

たこをぶつ切りにし、塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。

3

唐辛子をちぎって種も取り除く。フライパンにガーリックオイルを入れ、熱くなったら唐辛子を入れる。

4

唐辛子を熱したら、塩・こしょうをしてじゃがいもを炒める。こんがり炒めるコトをオススメします☆

5

じゃがいもが炒まったら一旦取り出して、同様にタコを炒める。塩・こしょうは要りません^ ^

6

じゃがいもをフライパンに戻して炒め合わせ、お皿に盛り付ける。バジルをかけてできあがりー☆

コツ・ポイント

たこを炒める前に片栗粉をまぶすとカリッと仕上がります!!
ガーリックオイルがなければ、もちろんオリーブオイル+にんにくでも問題ナシ。

このレシピの生い立ち

たこの賞味期限が迫ってきていたので。笑〃
レシピID : 812555 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/23

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