昆布だしカボチャの味噌煮
Description
さっぱりと美味しい昆布だしで煮込んだカボチャです♪
材料
作り方
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1
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カボチャを種、中綿を取り除き食べやすい大きさに切ります。
皮をむくと苦みが減ります。僕は手抜きなのでそのままですw
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2
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鍋にひたひたぐらいの昆布だし汁を入れてコトコト煮ます。
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3
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箸がとおるぐらいの柔らかさになったら、味噌とみりんを入れてさらに煮込んで下さい。
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4
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はい。出来上がり♪
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コツ・ポイント
カボチャって案外早く煮えるので、煮崩れに注意した方が良いかもしれませんね〜
このレシピの生い立ち
特にないでしょうか…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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