もやしと白菜の味噌汁

もやしと白菜の味噌汁
我が家では定番の「もやし」入り味噌汁!
もやしの風味と味噌との相性がピッタリ♪
一度食べたらクセになります♪

材料 (4人分)

もやし
1/4袋
白菜
5枚
豚肉(なんでもOK)
50g
4カップ(800ml)
大さじ2(味噌の種類による)
刻みネギ
少々

1

白菜を食べやすい長さに切ります。鍋にだし汁と白菜の芯を入れ火を点けます。

2

沸騰したら火を弱め白菜の葉の部分ともやしを手でもみ砕くように入れていきます。

3

野菜に火が通ったら食べやすいサイズに切った豚肉を入れ、ひと煮立ちします。アクが出るので取り除きます。

4

あとは味噌を溶かし、器に盛ってネギを添えたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家では定番のもやし入り味噌汁!
安価なもやしなので毎日作っても低価格(笑)
レシピID : 812980 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてておいしかったです。

sakura1172

レポありがとう!名古屋は赤なので白味噌が新鮮♪美味しそう~