新生姜でガリ食いね~ぇ.。o○

新生姜でガリ食いね~ぇ.。o○
三杯酢を沸騰させた鍋に、新生姜のスライスを漬けたら!あっという間に出来上がり☆

材料 (新生姜1パック分)

新生姜
1パック
ひとつまみ
大さじ1杯

1

新生姜の皮をむき、繊維にそってスライスする。

2

鍋に、穀物酢・きび糖・塩・酒を入れ沸騰したら1を加え火を止める。

3

粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やしてから召し上がってください。

コツ・ポイント

◎新生姜を使う事です。
◎甘いのが好きな方は、砂糖を少し多くしても可。
◎三杯酢を作るのが面倒な場合は、市販の寿司酢を。
*沸騰した三杯酢の中に、新生姜を漬けるとピンク色になります。鮮やかなピンク色がなんとも言えません☆彡

このレシピの生い立ち

気温も上昇してきたので、サッパリとした箸やすめの一品に作ってみました!
レシピID : 813055 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」