リンゴ酵母☆チョコココア❤パンの画像

Description

捨てるはずのリンゴの芯と皮を水に漬けて置くだけ!
ストレート法なので手間もかかりません。菓子パン生地にいいですよ。

材料 (パウンド型2個分)

320g
きび砂糖
10g
5g
●ナッツ・チョコシロップ・ココア
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    ●以外をHBに入れる。途中、ナッツを混ぜる。1次発酵までする。

  2. 2

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    パンチとベンチタイムを行い、棒で広げる。

  3. 3

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    チョコレートシロップをかける。

  4. 4

    写真

    ココアをかける。

  5. 5

    写真

    クルクル丸●める。
    6等分に切る。

  6. 6

    写真

    油と粉をふっておいた型に3個ずつ並べる。
    200℃で20分間焼く。

  7. 7

    写真

    フワフワ、もっちりです。

コツ・ポイント

生地が柔らかいので手早く作業してください。 余ったり、出てきたチョコは焼き上がりに塗ると照りだしになりました。 お好きな方は、是非、シナモンを使ってください。ストレート法は酵母の働きが弱いので、今回は、酵母の具合いを見てイースト入れました。

このレシピの生い立ち

カフェモカパンにしたかったのですが、子供がシナモンを嫌がるので、お子様向けにしました。
レシピID : 813214 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

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