うちのゴマよごし

うちのゴマよごし
あと一品! という時に良く作ります。
冷え冷えでも美味しい♪

材料

ほうれん草
1/2束
● 白ゴマ
大さじ2
● 砂糖
大さじ2
● 醤油
大さじ2弱

1

ほうれん草を好みの硬さに茹でてアクを抜き、水気を切り、食べやすい大きさに切る。

2

白ゴマは、炒りゴマなら、すり鉢ですってすりゴマにする。

3

●印を混ぜ合わす。

4

①と和える

コツ・ポイント

出汁醤油を使うと、まろやかになります。

このレシピの生い立ち

息子の離乳食で使った小さなすり鉢を使いたくて作ったゴマ和え。テキトウに作ったのですが、以外にも夫から大絶賛を受けています。
甘いもの大好きな私がつくるゴマ和えは、もちろん甘みが強いです。
レシピID : 813504 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/13

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草じゃないですけど、ばっちりなお味(^o^)

すんすん00