簡単に作るニラのちぢみ(*´∀`)

簡単に作るニラのちぢみ(*´∀`)
市販のチヂミの粉を買わなくても簡単にできます!

材料 (1~2人分)

★薄力粉
大5
大5
★卵
1個
★あみえび
大2
★塩コショウ
少々
100cc
ニラ
半束
カニカマ
適量
つけだれ
しょうゆ
小2
小1
砂糖
小1
小1/2

1

写真

ニラは半分に、カニカマは縦にさいておく。★の材料を混ぜる。水を少しずつだまにならないように加える。

2

写真

フライパンにごま油をたっぷり入れ、まずお玉1杯分くらいを流しいれる。その上にニラとカニカマを散らす。

3

写真

上から残りの粉を溶いたものを回しかける。下に流しいれたものがしっかりしてきたら返して蓋をする。

4

写真

ニラに火が通ったらできあがり。つけだれの材料を全て混ぜて、ちぢみをつけて召し上がってくださいませ!

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、つけだれの豆板醤を抜いても美味しくいただけますよ。ひっくり返す時は、土台となる下に流しいれたものが固まっていないと、バラバラになるので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

韓国大好き、チヂミ大好きで、よく作ってます。いただきもののニラとカニカマがあったので。
レシピID : 813564 公開日 : 09/05/20 更新日 : 12/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」